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ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ
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ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ-レシピのメイン写真

ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ

農Pro
農Pro @cook_40054943

人参みたいなラディッシュ、ロングスカーレットでリボンのようなかわいいサラダをつくりました!

このレシピの生い立ち
人参のように細長いラディッシュ、ロングスカーレットの形を活かしたサラダを作りました。
今回のレシピで登場したポーチドエッグはルナクオーレ11さんの「☆ポーチドエッグ☆レンジで簡単」で作りました。

人参みたいなラディッシュ、ロングスカーレットでリボンのようなかわいいサラダをつくりました!

このレシピの生い立ち
人参のように細長いラディッシュ、ロングスカーレットの形を活かしたサラダを作りました。
今回のレシピで登場したポーチドエッグはルナクオーレ11さんの「☆ポーチドエッグ☆レンジで簡単」で作りました。

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ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ

農Pro
農Pro @cook_40054943

人参みたいなラディッシュ、ロングスカーレットでリボンのようなかわいいサラダをつくりました!

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人参のように細長いラディッシュ、ロングスカーレットの形を活かしたサラダを作りました。
今回のレシピで登場したポーチドエッグはルナクオーレ11さんの「☆ポーチドエッグ☆レンジで簡単」で作りました。

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今回のレシピで登場したポーチドエッグはルナクオーレ11さんの「☆ポーチドエッグ☆レンジで簡単」で作りました。

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材料

2人分
  • ロングスカーレット(ラディッシュ) 200g
  • 卵 2個
  • ドレッシング
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • ワインビネガー 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ロングスカーレットという名前のラディッシュ

    • ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ作り方1写真
  2. 2

    葉を切り離し2センチのざく切りにする

    • ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ作り方2写真
  3. 3

    本体はピーラーで薄く切る

    • ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングの材料を混ぜる。ボウルに2と3を入れドレッシングで和える。

    • ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ作り方4写真
  5. 5

    レシピID : 2515252
    でポーチドエッグを作る。サラダをお皿に盛りポーチドエッグを乗せる。

    • ロングスカーレット(ラディッシュ)サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ピーラーで切る時は途中で切れてしまうかもしれませんが、それでも大丈夫です。また、ラディッシュはやわらかいので厚さがまちまちでも全然大丈夫!

オープンサンドにしてもかわいいですよ!

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農Pro
農Pro @cook_40054943
2016/05/17 23:58に公開
野菜ソムリエプロ 宮崎隆至 日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro
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サラダ 卵

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