梅トロロ＊冷しうどん

Name: 梅トロロ＊冷しうどん
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 1玉; 長芋(すり下ろし) 70g(大さじ3位); はちみつ梅(南高梅) ２つ(25g); めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2; 青じそ 2枚; わさび(お好みで) 適量

梅干しとトロロ芋は相性抜群！
是非お試しを(^^)
このレシピの生い立ち
はちみつ南高梅「種ぬいちゃいました」のモニター参加レシピです。種無し楽チン♪で美味しい梅干しです。(^^)

これからの季節にあうものを考えました。

これからの季節にあうものを考えました。

材料

今回、はちみつ南高梅使用で塩分低いのでめんつゆ多めです。塩分強い梅の場合はご注意下さい。

薬味だけになりがちな冷しうどんですが、梅トロロをのせれば栄養ばっちり！
なぜか、お腹イッパイになりますよ^^

chiibubu @cook_40055749

2016/05/24 01:00に公開

「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m

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