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ベビーハムのピカタ*マリネソースかけ
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ベビーハムのピカタ*マリネソースかけ-レシピのメイン写真

ベビーハムのピカタ*マリネソースかけ

YU-ZEN
YU-ZEN @cook_40025881

大好きなセロリをマリネして
ベビーハムのピカタのソースにしました。
このレシピの生い立ち
タカラの糖質0チューハイがモニター当選したので、ゆる糖質オフレシピ、考えました。

大好きなセロリをマリネして
ベビーハムのピカタのソースにしました。
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YU-ZEN
YU-ZEN @cook_40025881

大好きなセロリをマリネして
ベビーハムのピカタのソースにしました。
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材料

一人分
  1. ベビーハム 1/2個分
  2. 卵 1個
  3. 小麦粉 少々
  4. セロリ 15センチくらい
  5. 人参 少々
  6. A) オリーブオイル 大さじ1
  7. 酢 大さじ1/3〜1/2
  8. 塩胡椒 少々
  9. 砂糖 少々〜小さじ1/2
  10. レモン汁 小さじ1/2
  11. しょうゆ 軽く1まわし
  12. 黒胡椒 少々
  13. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    セロリを薄切りにします。人参は千切りに。

    • ベビーハムのピカタ*マリネソースかけ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに入れて、塩を振ったら軽く揉みます。
    しばらく置いてから水気を絞ります。

    • ベビーハムのピカタ*マリネソースかけ作り方2写真
  3. 3

    A)以下を混ぜて、マリネソースをつくります。

    • ベビーハムのピカタ*マリネソースかけ作り方3写真
  4. 4

    ベビーハムは5ミリ位の厚さに切って、小麦粉少々をまぶし 溶き卵にくぐらせて
    フライパンでさっと焼きます。

  5. 5

    卵液が無くなるまで、くぐらせて焼く を繰り返します。

  6. 6

    焼けたらお皿に盛り、マリネソースをかけて
    パセリをふったら完成♡

    • ベビーハムのピカタ*マリネソースかけ作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖はダイエット甘味料に変えても。
少し時間をおいたほうが、マリネソースが馴染んで美味しくなります♡
おつまみになる、さっぱりヘルシーなおかずにと作りました。
ベビーハムを使うことで、さっと焼くだけのピカタに。

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YU-ZEN
YU-ZEN @cook_40025881
2016/05/16 07:37に公開
自分に無理をしない、がモットーのパート勤務で お料理の時間を満喫(*^_^*)♬四国に生息のファミリーです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19922684
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