☺簡単♪すぐできるキャベツの時短浅漬け☺
hirokoh @hirokoh
食べたい時にすぐに作れるご飯によく合うキャベツの浅漬けです♪
お弁当の隙間埋めや常備菜にも☆
このレシピの生い立ち
キャベツの浅漬けが食べたいなぁと思ったので、すぐに食べられるレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめのざく切りにする。
人参は皮を剥いて、３ｍｍの厚さの斜め切りにした後、縦方向に３ｍｍ幅の千切りにする。 - 2
★印の調味料をジップロックなどの保存袋かビニール袋に入れて、塩が溶けるまで外から揉んで混ぜておく。
- 3
耐熱容器に切ったキャベツと人参を入れて、塩小さじ１を全体的に混ぜ、ふんわりとラップをして５００Ｗのレンジに２分かける。
- 4
レンジにかけたキャベツと人参をザルに上げて水洗いして冷まし、しっかりと手でギュッと水気を絞って２の袋に入れる。
- 5
しんなりするまで外から揉み込んだら完成♪
冷蔵庫で１５分以上寝かせると更に美味しくなります。
コツ・ポイント
・薄味がお好みの方や減塩を心掛けている方は、加える塩の量を減らして作ってみてください。
つくれぽ
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