イチゴ＆コーヒー☆タピオカ☆ココドリンク
レクチンフリー食 @cook_40186158
流行りのタピオカドリンクをレクチンフリーで。子どものリクエスト❗️一緒に作れる簡単デザート❤️
このレシピの生い立ち
｢タピオカドリンクを作りたい！｣と言う娘と、10連休中にレクチンフリークッキング♪｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
イチゴ＆コーヒー☆タピオカ☆ココドリンク
流行りのタピオカドリンクをレクチンフリーで。子どものリクエスト❗️一緒に作れる簡単デザート❤️
このレシピの生い立ち
｢タピオカドリンクを作りたい！｣と言う娘と、10連休中にレクチンフリークッキング♪｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
作り方
- 1
タピオカを茹でる。大粒タピオカ100gたっぷりのお湯(分量外)を足しながら1時間半ぐらい茹で、ようやく芯がなくなった。
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- 2
ココナッツミルクと水を温め、分離したココナッツミルクをなめらかにする。
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- 3
[コーヒータピオカ]半量にインスタントコーヒー(オーガニックカフェインレス)を溶かす。
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- 4
[イチゴタピオカ]半量には、イチゴを加えてミキサーやフープロでつぶす。
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- 5
芯がなくなったら、水でゆすいで冷ます。
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- 6
[コーヒータピオカ]お好みでステビアを入れて。子どもにはカフェインレスで。大人にはラム酒を入れても美味❗️
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- 7
[イチゴタピオカ]お好みでステビアを入れて。子どものリクエストで作ったタピオカドリンク☆
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コツ・ポイント
ミキサーやフープロを回すと、泡が立つのでふわふわのタピオカドリンクも良し‼️バナナやキウイ、紅茶も美味しい❤️私はイチゴは充分甘いので、ステビアなしで。コーヒーはラム酒を少し加えて、シナモンをふって。
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ココナッツミルクとヨーグルト、甘みはフルーツからのみ。トロピカルなドリンクが簡単に出来ます♪ピンク色が売りのドリンク☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931189
