手羽元のイタリアントマト煮
ワインと真心ごはん♡ @cook_40271614
安い手羽元もワインに合うオシャレなメニューになります♡
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったのと、トマトが柔らかくなりすぎ煮込みで使おうと思い合わせてみました。
手羽元のイタリアントマト煮
安い手羽元もワインに合うオシャレなメニューになります♡
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったのと、トマトが柔らかくなりすぎ煮込みで使おうと思い合わせてみました。
作り方
- 1
手羽元にハーブソルトをまぶして下味をつける。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れ、ジリジリとニンニクがしてきたら手羽元をフライパンに並べる。
- 3
焼き目がついたら白ワインとざく切りしたトマトを入れて蓋をする。
煮立ってきたら弱火に。 - 4
手羽元に火が通ったら、薄切りのマッシュルームと砂糖、ハーブソルトを加えて混ぜる。
- 5
仕上げにバターを入れて軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
バターを入れるとグッとオシャレな味になります！
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