ヘルシー＊きのこ根菜もやしのキムチスープ
＊shinku＊ @shinku_shinku
根菜で腸デトックス、キムチで脂肪燃焼。きのこで食物繊維。たくさん噛んで満腹、あったかいスープで満足♪ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシー具だくさんスープにはまっていた頃よく作ってました
ヘルシー＊きのこ根菜もやしのキムチスープ
根菜で腸デトックス、キムチで脂肪燃焼。きのこで食物繊維。たくさん噛んで満腹、あったかいスープで満足♪ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシー具だくさんスープにはまっていた頃よく作ってました
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜く。
れんこんは2ミリ幅に切り水につけてアク抜き。
えびは背ワタを取る。 - 2
きのこは石づきを取ってほぐす。（エリンギや椎茸などは食べやすくスライス）
- 3
鍋に水、れんこん、ごぼう、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
- 4
沸騰したらえび、きのこ、白菜キムチ、◎◎を入れて弱火で7～10分煮る。
- 5
もやしを加えてひと煮立ち。最後にわかめとしょうがを加える。
コツ・ポイント
キムチの量はお好みで加減してください。
冷蔵庫にある具材で色々アレンジ可能です。卵を入れてもおいしい◎
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