じゃがいも（今回はメークイン）をスライサーで薄く切る。

油を引き、このような感じで並べていく。

明太子、生クリーム、マヨネーズを混ぜておく。

じゃがいも上に均等に塗っていきます。

輪切りにした竹輪をのせる。

とろけるチーズをのせる。

半分に切ったプチトマトをのせる。

フライパンに点火。
パリッとは強火、しんなりは弱火で。
チーズがとけたら完成です(^^)