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メンチカツつくろー-レシピのメイン写真

メンチカツつくろー

るぅkitchen
るぅkitchen @cook_40053325

肉料理にはバジルペースト! キャベツの千切り救済レシピ!
このレシピの生い立ち
一人暮らし奮闘中の子どもにエールとして(*´ω`*)

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材料

4人分くらい
  • ミンチ肉 300g
  • 生おから 50g
  • たまねぎ 1個
  • キャベツ 1/4
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • バジルペースト 大さじ1
  • バター(たまねぎ用) 10gくらい
  • オイスターソース 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにしてバター少しのせてそのままレンジで600wで4分くらい

    • メンチカツつくろー作り方1写真
  2. 2

    キャベツはみじん切りにしてすこーし塩をふってもんでおく

    • メンチカツつくろー作り方2写真
  3. 3

    大きいボールに全部いれて(キャベツはしぼってから入れて!)こねこねこねこね…
    写真はキャベツ入れる前です

    • メンチカツつくろー作り方3写真
  4. 4

    好きな形に成形してパン粉をつける。
    今日はお弁当にも使えるよう小さくしました。このサイズだと20個出来ました。

    • メンチカツつくろー作り方4写真
  5. 5

    揚げる

    • メンチカツつくろー作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツの千切りが残ったらドレッシングだけ洗い流して翌日再利用。ほんのり塩分きくのでこれなら塩揉み不要です。
中にチーズ入れても美味しいよ!

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るぅkitchen
るぅkitchen @cook_40053325
2016/05/18 12:16に公開

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