簡単にできちゃう♡チョコ蒸しパン
ほわほわ♡キメ細かな蒸し上がりのチョコ蒸しパン（蒸しケーキ）♪油脂はマーガリンとサラダ油であっという間に生地作り完成＾＾
このレシピの生い立ち
「簡単にできちゃうチョコマフィン♡」ID : 20300934をオーブンで焼くのではなく蒸したものです。ほわほわキメ細かく美味しく蒸し上がるのでこれもレシピにしました♪
簡単にできちゃう♡チョコ蒸しパン
ほわほわ♡キメ細かな蒸し上がりのチョコ蒸しパン（蒸しケーキ）♪油脂はマーガリンとサラダ油であっという間に生地作り完成＾＾
このレシピの生い立ち
「簡単にできちゃうチョコマフィン♡」ID : 20300934をオーブンで焼くのではなく蒸したものです。ほわほわキメ細かく美味しく蒸し上がるのでこれもレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器の準備をする。（生地の出来上がりに合わせて湯を沸かしておく）私はスチームクッカーですが鍋や蒸籠で勿論大丈夫です。
- 2
マーガリンはパンに塗るものを使用しています。冷蔵庫から出したてでも、すぐに柔らかくなるので常温に戻さなくても大丈夫です。
- 3
マーガリン、サラダ油、砂糖、バニラオイルをボウルに入れ、ホイッパーでしっかりとすり混ぜる。滑らかになるまで丁寧に撹拌する
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- 4
３に、卵を１つずつ加え、その都度素早く、滑らかになるまでホイッパーで撹拌する。
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- 5
★の粉類をふるい器に入れて予め混ぜておき、４のボウルにふるい入れる。ゴムベラで粉っ気が無くなるまで混ぜる。
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- 6
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- 7
粉っ気が完全に無くなったら、牛乳とラム酒を加え、均一になるまで混ぜて滑らかにする。必要以上にぐるぐる練らないで下さい。
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- 8
滑らかに混ざったら、チョコチップを加え、均一に散らばるようにさっと混ぜる。
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- 9
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- 10
カップ（型）の８分目ほどまで生地を入れる。
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- 11
湯が沸いた蒸し器に入れて、１５～２０分ほど蒸す。膨らんで串を刺しても生の生地が付かなければ蒸し上がり。
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- 12
ほわっほわでキメ細かで美味しいです♡マフィンも好きだけどこれも負けないくらいお気に入り＾＾
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- 13
元となったレシピはマフィンです♪まったく同じ配合レシピをオーブンで焼いたもの。ID : 20300934
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- 14
レシピアップ当初、卵を混ぜる工程が省けていました。レシピを見て下さった方、印刷して下さった方、すみません！
コツ・ポイント
とても簡単です。工程６でぐるぐる練って必要以上に混ぜてしまうと膨らみが悪くなるかもしれません。蒸すと膨らむので、紙の型を使う時は広がらないものを使って下さい。広がるものを使う場合はアルミのプリンカップに入れて蒸せば大丈夫です。
つくれぽ
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