塩レモンで爽やか♪しらたきの中華風サラダ
＊minachi＊ @cook_40094912
塩レモンを加えて作る中華風ドレッシングが爽やかな大人味に仕上げたしらたきのサラダです。
このレシピの生い立ち
ポッカ塩レモンを使ったアレンジレシピを考えるクックモニターに参加です。
アプリでひらく作り方
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食材はこちら。タコは薄切り、ミニトマトは4等分に切る。胡瓜は細切りにして軽く塩をふりもんで、水気をしぼっておく。
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しらたきは適度に切って熱湯で茹でる。2分経ったらモヤシを加えて更に1分程茹で、ざるで冷水にサッとさらし水気を切る。
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②に胡瓜、タコ、ちりめんじゃこと、刻んだ大葉、イタリアンパセリをちぎって加える。
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- 4
今回はドレッシングにこちらのポッカ塩サッポロレモンを使います。
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●の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作り、③に加えて混ぜ合わせる。
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⑤にミニトマトを加えて器に盛り付け、飾りように残したイタリアンパセリをのせる。
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コツ・ポイント
ドレッシングはしょうゆ、にんにくはお好みで調整して下さい。また薄まらないように、水気をきるところはしっかりと切って下さい。
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