【パプリカ】とピーマンの簡単きんぴら♪

SAC磐田パプリカ
SAC磐田パプリカ @cook_40254112

□■色鮮やかな3色きんぴら■□
見た目の似ているパプリカとピーマンを使ってきんぴらです!お弁当や料理の付け合わせに最適♪
このレシピの生い立ち
日本でまだまだ知られていない「国産のパプリカ」の魅力を皆さまに知ってもらいたい!と考えパプリカのカラフルな見た目や甘い味わいが活かせるレシピを作成しました。

【パプリカ】とピーマンの簡単きんぴら♪

□■色鮮やかな3色きんぴら■□
見た目の似ているパプリカとピーマンを使ってきんぴらです!お弁当や料理の付け合わせに最適♪
このレシピの生い立ち
日本でまだまだ知られていない「国産のパプリカ」の魅力を皆さまに知ってもらいたい!と考えパプリカのカラフルな見た目や甘い味わいが活かせるレシピを作成しました。

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材料

4人分
  1. パプリカ(赤・黄) 各1/2
  2. ピーマン 2個
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. A
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回は静岡県磐田市産のパプリカを使用します!

  2. 2

    ピーマンとパプリカの茎やタネを除き、乱切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、パプリカとピーマンを炒めます。

  4. 4

    しんなりとしてきたら■Aを加え、汁気がなくなるまでいためます。

  5. 5

    器に盛りつけて完成です♪

コツ・ポイント

肉厚なパプリカを選ぶと美味しく仕上がります!

お好みでゴマやかつお節、一味唐辛子などを加えてアレンジしてみてください♪

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SAC磐田パプリカ
SAC磐田パプリカ @cook_40254112
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株式会社スマートアグリカルチャー磐田(愛称:SAC磐田、読み:さーくいわた)本州1位の日射量を誇る静岡県磐田市でパプリカを生産しています。まだまだメジャーではない国産パプリカの、あっと驚く活用方法などをご紹介します。パプリカが目指すは子供の好きな野菜No.1!皆さまの笑顔溢れる食卓にパプリカを通じて彩りをご提供します。
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