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簡単シンプルなバナナケーキ
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簡単シンプルなバナナケーキ-レシピのメイン写真

簡単シンプルなバナナケーキ

イッチイ
イッチイ @cook_40044848

材料は切りよく作り方も簡単ですぐできます
！ココナッツオイルとバナナの香りが合っておいしいんですよね♪
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなったら消費するためにすぐできるのでよく作ります

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！ココナッツオイルとバナナの香りが合っておいしいんですよね♪
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バナナが黒くなったら消費するためにすぐできるのでよく作ります

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イッチイ
イッチイ @cook_40044848

材料は切りよく作り方も簡単ですぐできます
！ココナッツオイルとバナナの香りが合っておいしいんですよね♪
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バナナが黒くなったら消費するためにすぐできるのでよく作ります

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材料

パウンド型一本
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆砂糖 30g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ココナッツオイル 30g
  • くるみ 30g
  • たまご 1個
  • 完熟バナナ 1本
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてボウルにふるい入れ、クルミを手で割って入れる

  2. 2

    卵は軽く泡立て器で混ぜる、バナナはフォークでつぶしておく、ココナッツオイルは固まっていたらレンジにかけて溶かす

  3. 3

    １のボウルに２も入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる

  4. 4

    180度に余熱したオーブンで20分ほど焼く

コツ・ポイント

私はいつも薄力粉の一部を(10～20ｇ)米粉にします、砂糖はてんさいとう使ってます。塩は塩麹だとおいしいです！卵なければ豆乳か牛乳80ccでも代用できますよ。バナナは熟してなくてもOK!

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イッチイ
イッチイ @cook_40044848
2016/05/16 00:27に公開
野菜たっぷり、体にやさしい簡単（手抜き？）料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ くるみ 薄力粉 卵

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