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オレンジパプリカとエリンギのきんぴら風
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オレンジパプリカとエリンギのきんぴら風-レシピのメイン写真

オレンジパプリカとエリンギのきんぴら風

ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927

彩り鮮やかなオレンジパプリカと歯応えのあるエリンギをきんぴら風に焼いてみました(*^^*) おかずにも、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
パプリカとエリンギを和風の味付けにしてみようと作ってみたレシピ。きんぴらのイメージです(^^)/

彩り鮮やかなオレンジパプリカと歯応えのあるエリンギをきんぴら風に焼いてみました(*^^*) おかずにも、お弁当にも◎
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ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927

彩り鮮やかなオレンジパプリカと歯応えのあるエリンギをきんぴら風に焼いてみました(*^^*) おかずにも、お弁当にも◎
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パプリカとエリンギを和風の味付けにしてみようと作ってみたレシピ。きんぴらのイメージです(^^)/

彩り鮮やかなオレンジパプリカと歯応えのあるエリンギをきんぴら風に焼いてみました(*^^*) おかずにも、お弁当にも◎
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材料

4人分
  • パプリカ 1個
  • エリンギ 大2本くらい
  • 油 適量
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1/2
  • ◎酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    パプリカとエリンギを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンで強めの中火。蓋をして4分くらい蒸し焼きすると火が通りやすく、うまみも凝縮する..気がする!

  3. 3

    火が通ったら◎を入れ、煮汁が少なくなるまで炒めて完成!

コツ・ポイント

蓋をして4分くらい蒸し焼きすると、おいしい気がする\(^-^)/

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ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927
2016/05/15 06:33に公開
夫と4歳娘、1歳息子の4人家族。食べてほっこりできる「かんたんおうちごはん」を目指してます(*´-`)
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このレシピのキーワード

きんぴら エリンギ パプリカ 酒

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