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超簡単！ゴマたっぷり☆そら豆（お豆）ご飯
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超簡単！ゴマたっぷり☆そら豆（お豆）ご飯-レシピのメイン写真

超簡単！ゴマたっぷり☆そら豆（お豆）ご飯

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

塩茹でしたお豆（そら豆）を混ぜ込みご飯♪
簡単！！金ゴマたっぷりで、お豆の甘味が引き立ち美味♡おにぎりも彩りよし(^^♪
このレシピの生い立ち
☆産直で新鮮なそら豆を買ったので、ご飯に入れてみました♪春のグリーンできれいです

塩茹でしたお豆（そら豆）を混ぜ込みご飯♪
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塩茹でしたお豆（そら豆）を混ぜ込みご飯♪
簡単！！金ゴマたっぷりで、お豆の甘味が引き立ち美味♡おにぎりも彩りよし(^^♪
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塩茹でしたお豆（そら豆）を混ぜ込みご飯♪
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材料

２人分
  1. 炊き立てご飯 １合
  2. そら豆（エンドウ豆など） １０さやくらい
  3. 塩 小さじ１．５
  4. 砂糖 一つまみ
  5. 酒 大さじ２+１
  6. 金ゴマ たっぷり
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作り方

  1. 1

    そら豆をさやから取り出し、黒い部分に切れめ（隠し包丁）を入れます

  2. 2

    水２００ｃｃに塩と砂糖と酒大さじ２を入れ、そら豆を２分ほど茹でます

    • 超簡単！ゴマたっぷり☆そら豆（お豆）ご飯作り方2写真
  3. 3

    ザルで湯を切ったら、熱いうちに酒大さじ１を振りかけ合えて、人肌まで冷まします

  4. 4

    触れるようになったら、皮を剥いて身を取り出し、たっぷり金ゴマを合えたご飯に混ぜて出来上がり♪

    • 超簡単！ゴマたっぷり☆そら豆（お豆）ご飯作り方4写真
  5. 5

    冷凍保存もOK
    塩が効いているので、そのままおにぎりにも♡

    • 超簡単！ゴマたっぷり☆そら豆（お豆）ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

✿ややしっかり目の塩味で♪
✿金ごまたっぷりが、香りがよいです♪
✿お酒を使って青臭さを隠しますよ

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2016/05/15 12:37に公開
毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely
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