クレソンとタコの酢の物
うまいあれ @cook_40094049
定番のキュウリとタコの酢の物にクレソンとオリーブオイルを加えて洋風にアレンジしました。サラダ感覚でザクザク食べられます。
このレシピの生い立ち
夏の到来を感じ、さっぱりしたものが食べたくなり。
クレソンとタコの酢の物
定番のキュウリとタコの酢の物にクレソンとオリーブオイルを加えて洋風にアレンジしました。サラダ感覚でザクザク食べられます。
このレシピの生い立ち
夏の到来を感じ、さっぱりしたものが食べたくなり。
作り方
- 1
キュウリは食感わ残すていどの輪切りにし、クレソンは1センチ幅くらいでカットする。ボウルに入れて軽く塩で揉む。
-
- 2
タコは一口大にカット。
-
- 3
塩以外の調味料と出汁を合わせる。
-
- 4
タッパーに具を入れる。
-
- 5
クッキングペーパーを乗せ、液が全体に行き渡るように上からかける。
-
- 6
皿に盛り、お好みでトマトと合わせてオリーブオイルをかけ、仕上げる。
-
コツ・ポイント
塩加減がポイントです。スーパーで売っている茹でタコは既に塩味がかなりついているので、野菜を塩もみした後から加えてつけるとよいでしょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925540
