お一人様用トマトソース
スーパーペンギン @cook_40150590
一人暮らしの残したトマトの活用法。
このレシピの生い立ち
一人暮らしは色々残る。もったいないからと無理やり食べないで、おいしいソースになるまで貯めこみましょう。
お一人様用トマトソース
一人暮らしの残したトマトの活用法。
このレシピの生い立ち
一人暮らしは色々残る。もったいないからと無理やり食べないで、おいしいソースになるまで貯めこみましょう。
作り方
- 1
食べ残したトマトをザク切りにして、ジプロックに入れ、冷凍保存。２カップ位になるまでためる。
- 2
凍ったトマトを鍋に入れ、少し解けてきたら他の材料を入れ火にかける。
- 3
7～８分煮て、出来上がり。パスタや煮込みソースに。
- 4
必要分以外は冷めたらジプロックに入れ冷凍保存。板状にしておくと次回便利。
コツ・ポイント
一切れ残ったトマト、イマイチのお味のトマト、古くなったトマトは、どんどん冷凍。ミニトマトは半分に切ってから。
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