我が家秘蔵の麺つゆ❗️美味しいよ♫

Name: 我が家秘蔵の麺つゆ❗️美味しいよ♫
Yield: Ｐボトル(500ml)分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 400cc; 砂糖 60g; 醤油 120cc; いりこ 2本; だしの素 適量

せおmama @cook_40053358

思ったより簡単♫まずは挑戦してみて〜（＾Ｏ＾☆♪
このレシピの生い立ち
ソーメン、うどん我が家で良く食卓に出てくるメニュー❗️だったら「つゆ」も自家製でしょ〜(^_−)−☆

我が家秘蔵の麺つゆ❗️美味しいよ♫

せおmama @cook_40053358

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材料

Ｐボトル(500ml)分

水 400cc
砂糖 60g
醤油 120cc
いりこ 2本
だしの素適量
分量は参考までに！味をみてお好みで …
ネギ、もみのり、鰹節すりゴマ等の薬味

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作り方

1

鍋に500ccの水といりこ2本を入れ30分置いて沸騰させる。
2

その中に砂糖、醤油を入れて一煮立ちする。そのまま冷まして出来上がり〜❗️
3

ネギ、鰹節、すりゴマ、もみのり等お好みの薬味で召し上がれ〜(^_−)−☆

コツ・ポイント

煮立ったらすぐ止めて煮詰め過ぎないように‼︎自家製なので日持ちがしないので4日くらいで使い切る事❗️

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/06/26 10:16に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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