ガッテン流焼きトウモロコシ+α

ちゃゆまま
ちゃゆまま @cook_40046841

ためしてガッテンで紹介された焼きトウモロコシに少し自分流のアレンジを加えました。屋台の味を家庭でも簡単に!
このレシピの生い立ち
実家の菜園でトウモロコシを作ってくれるのですが、レンジでチンばかりでは飽きたので焼きトウモロコシにチャレンジしてみました。ためしてガッテン流を基本に、焼き方に少し解説を加えてみました。タレはまだ試行錯誤中ですが、バターでコクを加えています。

ガッテン流焼きトウモロコシ+α

ためしてガッテンで紹介された焼きトウモロコシに少し自分流のアレンジを加えました。屋台の味を家庭でも簡単に!
このレシピの生い立ち
実家の菜園でトウモロコシを作ってくれるのですが、レンジでチンばかりでは飽きたので焼きトウモロコシにチャレンジしてみました。ためしてガッテン流を基本に、焼き方に少し解説を加えてみました。タレはまだ試行錯誤中ですが、バターでコクを加えています。

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材料

2人分
  1. トウモロコシ 2本
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. バターまたはマーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルに皮をむいたトウモロコシを入れて強火で焼きます。タイマー機能があれば10分を目安に。

  2. 2

    すぐにパチパチ言って上が軽く焦げてくるので、2~3分ごとに少し回転させて焼けてない面を向けて万遍なく焼きます。

  3. 3

    その間にタレ作り。残りの材料を耐熱皿に入れて、バターが溶けるぐらいに1~2分レンジします。あとは混ぜ溶かして完成です。

  4. 4

    10分でだいたい全面軽く焼け焦げています。仕上げにタレを塗って30秒焼いては1/4程回転させる、を繰り返して完成です。

コツ・ポイント

タレを塗るときは刷毛を使って、受け皿に垂れても気にせず、トウモロコシの網目にしっかりタレがにじむくらい塗りましょう。2周ぐらいでちょうどタレを使い切ります。

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