ボールに味噌、顆粒だし、すりごま、鰹節を入れて、少量のお湯で溶く。面倒なら水でも。

ちくわは輪切り、かにかまならほぐしておく。
きゅうりは薄切り、千切りお好みで。

ちくわときゅうりをボールの味噌とあえる。味見しながら氷水を足す。

器にもって、お好みでしそやミョウガを散らす。お椀も良いけどガラスの器も涼しげ。