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簡単☆たけのこと豚肉香菜の天ぷら
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簡単☆たけのこと豚肉香菜の天ぷら-レシピのメイン写真

簡単☆たけのこと豚肉香菜の天ぷら

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗️話題感謝✨
サク②揚がった筍天ぷらをチリソースで頂くのがポイントです♪案外チリソース合うんですのよ♪奥様(^^)

このレシピの生い立ち
近頃、大名竹をたくさんいただいて
マイレシピの卵とじだけでは
食べきれないので。。筍の天ぷらをおもいだしたのですが
それだけだと子どもが食べないかな?っておもって
肉の臭み抑えに香菜やニンニクを入れてみました。

㊗️話題感謝✨
サク②揚がった筍天ぷらをチリソースで頂くのがポイントです♪案外チリソース合うんですのよ♪奥様(^^)

このレシピの生い立ち
近頃、大名竹をたくさんいただいて
マイレシピの卵とじだけでは
食べきれないので。。筍の天ぷらをおもいだしたのですが
それだけだと子どもが食べないかな?っておもって
肉の臭み抑えに香菜やニンニクを入れてみました。

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簡単☆たけのこと豚肉香菜の天ぷら

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗️話題感謝✨
サク②揚がった筍天ぷらをチリソースで頂くのがポイントです♪案外チリソース合うんですのよ♪奥様(^^)

このレシピの生い立ち
近頃、大名竹をたくさんいただいて
マイレシピの卵とじだけでは
食べきれないので。。筍の天ぷらをおもいだしたのですが
それだけだと子どもが食べないかな?っておもって
肉の臭み抑えに香菜やニンニクを入れてみました。

㊗️話題感謝✨
サク②揚がった筍天ぷらをチリソースで頂くのがポイントです♪案外チリソース合うんですのよ♪奥様(^^)

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マイレシピの卵とじだけでは
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肉の臭み抑えに香菜やニンニクを入れてみました。

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材料

2人分
  • ゆでたけのこ 50g~
  • 豚薄切り肉(どこの部位でも可) 50~100g
  • 玉ねぎ(スライス) 小半分
  • にんにく うすぎり 1片
  • 三つ葉やニラ・山椒の葉・大葉等好みで 適量
  • チリソース お好みのもの
  • ∴揚げ油 適量
  • ∴天ぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすく適当な長さに切る。

  2. 2

    筍は縦半分に切った後、根元は薄切りの半月ぎりにして先は縦に薄切りに。

  3. 3

    玉ねぎとニンニク、香菜、①の豚肉②の筍を天ぷら粉を水で溶たのとサックリ混ぜ合わせる。

  4. 4

    揚げ油(160~170℃)でキツネ色にサックリカラッと揚げて、出来上がり~♪

    お皿に盛ってチリソースで頂きます♪

コツ・ポイント

サックリ、カラッと揚げる

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inyako
inyako @cook_40055834
2014/06/28 04:17に公開
九州
2025年6月にとても稀な脳血管疾患手術(全麻・脳血管カテーテル5時間)の後、療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

天ぷら ニラ 大葉 みつば にんにく ゆでたけのこ テンプラ粉 豚薄切り肉 チリ 玉ねぎ 山椒

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