揚げるといってもフライパンで簡単に♪
お酢と生姜が入ってさっぱりしておいしいですよ〜

このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニが今年は豊作！スープやグリルの他に何かないかと考え、時々作る茄子の揚げ浸しを思い出しました。作ってみたら美味しかったので♪