簡単❀冬瓜ともやし きのこの中華スープ♪
331ミミイ @331_mimii_
冬瓜ともやし、きのこの簡単な中華スープです♪
野菜だけでヘルシー、ダイエットやランチにも(^^)♡
このレシピの生い立ち
冬瓜が安かったので、簡単で食べごたえのある中華スープにしました♪
野菜がたっぷり食べられます(･ᴗ･)♡
簡単❀冬瓜ともやし きのこの中華スープ♪
冬瓜ともやし、きのこの簡単な中華スープです♪
野菜だけでヘルシー、ダイエットやランチにも(^^)♡
このレシピの生い立ち
冬瓜が安かったので、簡単で食べごたえのある中華スープにしました♪
野菜がたっぷり食べられます(･ᴗ･)♡
作り方
- 1
冬瓜はスプーン等で、ワタと種を取り、厚めに皮を剥く。
-
- 2
冬瓜を2～3cm角の角切りにする。
-
- 3
人参は短冊切りにする。
-
- 4
椎茸は5mm幅にスライス、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて火にかける。
- 6
沸騰したら、野菜を入れて煮立てる。
-
- 7
蓋をして弱火にし、冬瓜が柔らかくなるまで15～20分ほど煮る。
コツ・ポイント
冬瓜が柔らかくなるまで煮て下さい＊ﾟ
きのこは、他にもえのきや舞茸等を入れても美味しいです♬
写真は仕上げにネギを乗せました(^-^)
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