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大根サラダ
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大根サラダ-レシピのメイン写真

大根サラダ

かぼりゅう
かぼりゅう @cook_40066618

大根を使って何かサラダを…と言うときにいいですよ!彩りもいいし、家族には好評のサラダです♪
このレシピの生い立ち
幼稚園の給食試食会で教わった大根サラダ。
保護者にも子供にも人気のようです。
私は量や調味料は我流でやってます。

大根を使って何かサラダを…と言うときにいいですよ!彩りもいいし、家族には好評のサラダです♪
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幼稚園の給食試食会で教わった大根サラダ。
保護者にも子供にも人気のようです。
私は量や調味料は我流でやってます。

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かぼりゅう
かぼりゅう @cook_40066618

大根を使って何かサラダを…と言うときにいいですよ!彩りもいいし、家族には好評のサラダです♪
このレシピの生い立ち
幼稚園の給食試食会で教わった大根サラダ。
保護者にも子供にも人気のようです。
私は量や調味料は我流でやってます。

大根を使って何かサラダを…と言うときにいいですよ!彩りもいいし、家族には好評のサラダです♪
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幼稚園の給食試食会で教わった大根サラダ。
保護者にも子供にも人気のようです。
私は量や調味料は我流でやってます。

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材料

  • 大根 適量(10㎝くらい)
  • にんじん 適量(4分の3本くらい)
  • きゅうり 適量(4分の3本くらい)
  • マヨネーズ 適量
  • レモン汁(酢でも) 大さじ1くらい
  • 砂糖 隠し味程度(小さじ1)
  • シーチキン 1缶
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作り方

  1. 1

    大根、人参、きゅうりを千切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かして大根、人参を茹でて、少し柔らかくなった頃にきゅうりも入れて軽く茹でる。

  3. 3

    2をザルにあげ、少しずつ手でよーく絞る。絞ったらボールに入れておく。

    • 大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    シーチキンの汁を切っておく。

  5. 5

    3のボールに汁を切ったシーチキンと調味料を入れてよく混ぜれば出来上がり☆

    • 大根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

子供たちには生野菜は食べさせてないと言う幼稚園でした。なので、野菜を湯がきますがこれは湯がいてしっかり絞るのが一番おいしいです!レモン汁はシーチキンの生臭さを消す意味もあります。

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かぼりゅう
かぼりゅう @cook_40066618
2014/06/29 01:39に公開
食べるのが大好きな主婦です。凝った料理はあまり作りませんが『簡単に出来る!』料理を頑張って作っています。家族が『美味しい!!』と喜んでくれたら一番です♡
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 にんじん キュウリ

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