作り方
- 1
ジャガイモを輪切り、トマトは粗くさいのめに、パテもゴロゴロと粗く切る
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- 2
パスタを茹でる鍋にオリーブオイルを引いてジャガイモを焼き揚げに、ジャガイモが出来たら、トマトを余熱で絡める
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- 3
大きめのボールにバジルソースオリーブオイル、ジャガイモトマトを合わせる
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- 4
パスタを規定時間より1分早めにあげて、③と合わせ、フォアグラパテを軽く混ぜる
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コツ・ポイント
火は入れず和える
今回のジャガイモはインカルージュ
皮の紫色はアントシアニンたっぷり!!
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パスタのレパートリー増やしにどうぞ〜( * ॑꒳ ॑*)パスタ2人前なのに具が多いからか3人前分できますꉂ(ᵔᗜᵔ*)
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