アプリでひらく作り方
- 1
烏賊のお刺身またはそうめんを食べやすい大きさに切る
烏賊そうめんの場合はその半分くらいの長さがいいかと - 2
オクラを塩茹でし、輪切りにしておく
きゅうりは細切りにしておく - 3
好きな具材があれば準備する
とびこは食感もいいのでお勧め - 4
パスタに合わせるたれ作り
ボールに卵と白だし、塩コショウをいれてかき混ぜます - 5
泡立っても問題なし、オリーブオイルを少し入れてかき混ぜる
醤油はお好みで入れてください - 6
パスタを茹でる、表示時間より1分長めに茹でて氷水でしめる
- 7
たれとパスタを混ぜ合わせる
- 8
お皿に盛って完成〜！
最後に少しオリーブオイルとレモンをかけて〜
お皿も冷しておくとさらに冷たくていいと思います
コツ・ポイント
卵は新鮮なものを使ってください、今回はとびこはいれてないですがぷちぷちで美味しいです！納豆をいれてもネバネバで美味しいですよ
つくれぽ
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