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絶品☆和風しらすチャーハン
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絶品☆和風しらすチャーハン-レシピのメイン写真

絶品☆和風しらすチャーハン

まゆちょこりん
まゆちょこりん @cook_40056154

しらすの風味を生かしながら薬味を効かせた和風チャーハンです♪

このレシピの生い立ち
大好きなしらすで美味しいチャーハンを作りたくて考えました。

しらすの風味を生かしながら薬味を効かせた和風チャーハンです♪

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大好きなしらすで美味しいチャーハンを作りたくて考えました。

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絶品☆和風しらすチャーハン

まゆちょこりん
まゆちょこりん @cook_40056154

しらすの風味を生かしながら薬味を効かせた和風チャーハンです♪

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材料

２人分
  • ご飯 2人分
  • たまご 1個
  • しらす たっぷり
  • 大葉 3～4枚
  • ごま油 大さじ1
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●ごま 適量
  • ●さん しょう粉（なければ胡椒） 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油を入れ熱したフライパンに溶き卵をいれる。

  2. 2

    たまごが固まらないうちにごはんを入れて混ぜる。

  3. 3

    たまごとご飯が混ざったらしらすを入れ、●を全て入れて混ぜながら少し炒める。

  4. 4

    仕上げに細かく切った大葉を入れて完成♪

コツ・ポイント

さんしょうがあれば是非入れてください。ピリッとアクセントになって美味しいです。なければ胡椒でも。しょうゆは少し焦がすようにすると香ばしくgood。

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まゆちょこりん
まゆちょこりん @cook_40056154
2014/06/30 07:23に公開
お料理、食べること大好き主婦です。子供が小さいため簡単料理ばかりになってしまっています。
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 しらす 卵 ゴマ ご飯

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