レンジで♪ゴーヤとじゃこのチャンプルー
メトレフランセ @cook_40053256
ごはんによく合う、定番おかず。じゃこを使った、いつもとひと味違うチャンプルーが楽しめます！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
じゃこの塩気もちょうどいいあんばい♪ごはんがいつもより進みます！
レンジで♪ゴーヤとじゃこのチャンプルー
ごはんによく合う、定番おかず。じゃこを使った、いつもとひと味違うチャンプルーが楽しめます！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
じゃこの塩気もちょうどいいあんばい♪ごはんがいつもより進みます！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はグラン ラウンド Lサイズを使用します。
-
- 2
ゴーヤは種とワタを取り、5mm幅に切る。塩小さじ1（分量外）をもみ込み、サッと洗って、ザルにあげる。
- 3
グランにゴーヤとじゃこを入れ、酒大さじ1（分量外）を振り、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
- 4
軽く混ぜ、調味料を回しかけ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
- 5
軽く混ぜ、卵を回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 6
器に盛り、ごまを振る。
-
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：
http://maitre-francais.com/
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