在庫一掃☆ヒジキの煮物
きっちんえっちん @cook_40081094
在庫一掃。梅雨入り前に乾物の棚卸し。
このレシピの生い立ち
ストックしてあるのが当たり前なヒジキや切り干し、干ししいたけ。たまには、在庫を見直しましょ、というわけで今日のおかず。
在庫一掃☆ヒジキの煮物
在庫一掃。梅雨入り前に乾物の棚卸し。
このレシピの生い立ち
ストックしてあるのが当たり前なヒジキや切り干し、干ししいたけ。たまには、在庫を見直しましょ、というわけで今日のおかず。
作り方
- 1
ヒジキは袋の通りに水戻し。干ししいたけも戻す。油揚げと人参は細切り。鶏肉は細切れ。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、枝豆以外の材料を入れ、全体に油が回ったら干ししいたけ戻し汁を入れ蓋をする。
- 3
人参に火が通ったら麺つゆを入れ軽く煮る。仕上げに解凍してサヤから出した枝豆。
コツ・ポイント
日常的なおかずなのでワクワク感はないけど、やっぱりなんだかホッとする。いつもの感じの幸せ☆
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