ヒジキは袋の通りに水戻し。干ししいたけも戻す。油揚げと人参は細切り。鶏肉は細切れ。

鍋にサラダ油を入れ、枝豆以外の材料を入れ、全体に油が回ったら干ししいたけ戻し汁を入れ蓋をする。

人参に火が通ったら麺つゆを入れ軽く煮る。仕上げに解凍してサヤから出した枝豆。