とっても爽やか♡ライチ酒ヨーグルトゼリー

ゆきるさん
ゆきるさん @cook_40060285

ライチ酒の香りに癒されましょう♪簡単ソースもジャムで手作り!家計に嬉しい爽やかゼリーです。

このレシピの生い立ち
息子の朗報をお祝いしようと冷蔵庫を見渡し、なんとかあるもので作ったデザート♪
予想以上に好評でレシピ化しました(*^_^*)
ヒントはお世話になっているどらちゃんのレシピフルフルヨーグルトゼリーID18489684です。

とっても爽やか♡ライチ酒ヨーグルトゼリー

ライチ酒の香りに癒されましょう♪簡単ソースもジャムで手作り!家計に嬉しい爽やかゼリーです。

このレシピの生い立ち
息子の朗報をお祝いしようと冷蔵庫を見渡し、なんとかあるもので作ったデザート♪
予想以上に好評でレシピ化しました(*^_^*)
ヒントはお世話になっているどらちゃんのレシピフルフルヨーグルトゼリーID18489684です。

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材料

4人分
  1. ヨーグルト(プレーン) 220g
  2. 牛乳(成分無調整) 100ml
  3. ○グラニュー糖 大さじ3
  4. ライチ 大さじ1
  5. ポッカレモン 小さじ2
  6. ゼラチン 5g
  7. 大さじ2
  8. ジャムソース
  9. ジャム 大さじ2
  10. ※大さじ4

作り方

  1. 1

    ボールに○を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよくかき混ぜます。ライチ酒・ポッカレモンを加えさらに混ぜます。

  2. 2

    小皿に☆をふやかし、しっかり溶けるまで、レンジ600Wで10-20秒加熱します。

  3. 3

    2を1に加えかき混ぜ、器に注ぎます。冷蔵庫で3時間程度冷やし固めます。

  4. 4

    ◇ジャムソース
    小皿にジャムと水を入れ、レンジで10-20秒加熱し、果実を潰すようによく混ぜ合わせて冷まします。

  5. 5

    ゼリーが固まったら、ジャムソースをのせて出き上がりです。

  6. 6

    いちごジャムソース
    ※ソースを2種類作る時はジャムと水が各大さじ1で2杯分になります

  7. 7

    ハスカップジャムソース

  8. 8

    マーマレードジャムソース

  9. 9

    ライチ酒の爽やかで甘い香りが大好きです。デザートにぴったり♪うちの定番☆

  10. 10

    フルーツ杏仁豆腐ID18174711 もいい香り~☆

コツ・ポイント

酸味がポイントです。ヨーグルトによって酸味が異なりますので、1で味をみてポッカレモンを調整して下さい。※ジャムは、濃いとゼリーの爽やかさがわからなくなるので、水を加えゆるゆるのフルーツソースにして下さい。

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ゆきるさん
ゆきるさん @cook_40060285
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みなさんのレシピで料理修行中です。『楽しくおいしく』を心がけ、喜んでもらえる料理を作りたいです。レシピ手順などは、適宜見直していますので、ときどき確認して頂けますと幸いです。 日記にはお気に入りの児童書を紹介しているものがあります。カテゴリ「美味しい出来事」にありますので、よかったら覗いて下さい。               
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