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生バジルとフレッシュトマトのパスタ
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生バジルとフレッシュトマトのパスタ-レシピのメイン写真

生バジルとフレッシュトマトのパスタ

BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515

フレッシュバジルの葉の香りが引き立ち
トマトの酸味も和らぎ さっぱり食べやすいぱすたです
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼにも飽きて、ベランダのワサワサのバジルを使いたく 作りました

フレッシュバジルの葉の香りが引き立ち
トマトの酸味も和らぎ さっぱり食べやすいぱすたです
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ジェノベーゼにも飽きて、ベランダのワサワサのバジルを使いたく 作りました

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BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515

フレッシュバジルの葉の香りが引き立ち
トマトの酸味も和らぎ さっぱり食べやすいぱすたです
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ジェノベーゼにも飽きて、ベランダのワサワサのバジルを使いたく 作りました

フレッシュバジルの葉の香りが引き立ち
トマトの酸味も和らぎ さっぱり食べやすいぱすたです
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材料

2人分
  1. パスタ 450g
  2. トマト 2個
  3. バジル 2掴み
  4. アンチョビ(チューブでも可) 4枚
  5. ニンニク 1片
  6. 塩 コショウ おこのみで
  7. オリーブオイル 大さじ5杯
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作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめ
    バジルの1/3位を千切り
    トマトは種を取りザク切り
    ニンニク アンチョビはミジン切り

  2. 2

    アンチョビとニンニクをオリーブオイルで温め、硬めに茹でたパスタとトマト パスタの茹で汁を少し入れ、トマトに火を通す

  3. 3

    最後にバジル 塩コショウを入れ
    さっと火を通す

コツ・ポイント

バジルは大丈夫かな？と思う位 沢山入れる
トマトの種は取ると水っぽさがなくなるので、是非やってください
最後に粉チーズかけても美味しいです。

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BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515
2017/08/29 21:53に公開
Reggaeとお酒と料理 食べる大好き
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