柔らか～♪ガーリックチキンソテー

柔らか～♪ガーリックチキンソテー-レシピのメイン写真

柔らか～♪ガーリックチキンソテー

yu☆ai @cook_40137955

鶏胸肉を浸けておくだけで柔らかなお肉になります。
一口サイズで焼くのも簡単です♪
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を柔らかく美味しく食べたいと思い作りました。美味しいと家族に喜ばれました(o^−^o)

鶏胸肉を浸けておくだけで柔らかなお肉になります。
一口サイズで焼くのも簡単です♪
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鶏胸肉を浸けておくだけで柔らかなお肉になります。
一口サイズで焼くのも簡単です♪
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安い鶏胸肉を柔らかく美味しく食べたいと思い作りました。美味しいと家族に喜ばれました(o^−^o)

鶏胸肉を浸けておくだけで柔らかなお肉になります。
一口サイズで焼くのも簡単です♪
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材料

3人前

鶏胸肉 3枚
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆塩小さじ1/3
☆マヨネーズ大さじ1
小麦粉大さじ3
にんにくスライス 1/2個
サラダ油大さじ1
★水大さじ6
★にんにくすりおろし小さじ1
★玉ねぎすりおろし 1/4個
★醤油大さじ3
★みりん大さじ2
★酒大さじ1
★砂糖小さじ2

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作り方

1
フォークなどでさしたあとに削ぎ切りにします。☆に浸けておきます。(20分以上)
2
小麦粉を入れ混ぜます。
3
サラダ油をひき、スライスしたにんにくを香りがたつまで炒めます。いったん、お皿に取っておきます。
4
鶏肉を中火で両面焼きます。
5
混ぜた★を入れてとろみがでるまで煮ます。
6
お皿に盛り付けてお好きな付け合わせを添えてください♪

コツ・ポイント

鶏肉は焦がさないようにじっくり焼くといいです。

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yu☆ai @cook_40137955

2017/08/29 21:50に公開

2人娘の母です

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