るみのランチレシピ❁カレーうどん
マイレシピ※子ども用取り分けあり
このレシピの生い立ち
辛いカレーうどんと子ども用うどんを同時に作りたかった。
作り方
- 1
玉ねぎ、豚バラを炒める。
- 2
油揚げ、カレールー以外の調味料を入れ沸騰させる。
- 3
※子ども取り分け
うどんを2玉を湯がく。出汁200cc、具、うどんを取り出す。 - 4
うどん2〜3玉湯がく。うどんが少し解凍されてきたらカレールーを入れてとろみが出たら完成。
コツ・ポイント
うどんが半解凍の状態でカレールーを入れる。※カレーうどんの出汁だと冷凍うどんは解凍しにくい。
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