ピーマンの肉詰め
a201059y @cook_40227395
ピーマンの肉詰め用に牛豚ミンチを購入した為作って見ました！
このレシピの生い立ち
簡単な方法を考えて作って見ました。ピーマンに肉詰めした後、肉が残っていたのでハンバーグも作りました！
ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め用に牛豚ミンチを購入した為作って見ました！
このレシピの生い立ち
簡単な方法を考えて作って見ました。ピーマンに肉詰めした後、肉が残っていたのでハンバーグも作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗い、半分に切りヘタとタネを取り除く。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ボールに玉子を割り溶き卵をつくる。
- 4
もう一つの卵を違うボールに入れ溶き卵をつくる。(ピーマンに塗る用)
- 5
牛豚ミンチとみじん切りした玉ねぎと塩胡椒をふり3に入れて混ぜる。
- 6
1に4で用意した溶き卵を塗り5を詰める。
- 7
フライパンにサラダ油をひき、肉の面が下になるように置き、3分中火にて焼く。
- 8
7に焼き目がついたら裏返しフライパンに蓋をして中火にて5分蒸し焼きにする。
- 9
お皿に盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
ピーマンに溶き卵を塗ってから肉を詰める事で肉とピーマンの分離が防げます。
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