めかじきの梅おかか焼き♪

Name: めかじきの梅おかか焼き♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかじき ３切れ; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 適量; サラダ油 小2; 梅干し(種を取りたたく) ２個(正味２２ｇ); 蜂蜜 大1; 酒 大2; みりん 大1; しょう油 大1; 生姜(チューブ) ２㎝位; 白すりごま 大1; 鰹節 １袋(３ｇ); 味の素 ３振り

お魚キッチン @cook_40055206

梅干しと蜂蜜で甘酸っぱいソテーにしてみました♪お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
めかじきが安かったので・・・・
「いつもとは違う食べ方で！」と思いついたのがこれでした。
梅干しが入っているので青魚にも合うと思います。

めかじきの梅おかか焼き♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３人分

めかじき３切れ
塩・こしょう少々
片栗粉適量
サラダ油小2
梅おかかソース
梅干し(種を取りたたく) ２個(正味２２ｇ)
蜂蜜大1
酒大2
みりん大1
しょう油大1
生姜(チューブ) ２㎝位
白すりごま大1
鰹節１袋(３ｇ)
味の素３振り

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作り方

1

めかじきの水分をキッチンペーパーで拭き取り軽く塩・こしょう、片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を入れ両面良く焼く。
2

梅おかかソースを良く混ぜ、1に掛け全体に良く絡める。
3

※2015/05/12
「かじき」のカテゴリに掲載されました♪感謝！
4

※2016/07/18
太らない献立【梅干しと蜂蜜の甘酸っぱいソースが新鮮】の主菜に選んで頂きました♪感謝！

コツ・ポイント

梅干しの大きさや塩分量によって味が変わってくると思うので、味をみてから魚に絡めて下さいね！

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2014/06/26 13:19に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

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