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めかじきの梅おかか焼き♪
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めかじきの梅おかか焼き♪-レシピのメイン写真

めかじきの梅おかか焼き♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

梅干しと蜂蜜で甘酸っぱいソテーにしてみました♪お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
めかじきが安かったので・・・・
「いつもとは違う食べ方で！」と思いついたのがこれでした。
梅干しが入っているので青魚にも合うと思います。

梅干しと蜂蜜で甘酸っぱいソテーにしてみました♪お弁当にもどうぞ！
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めかじきが安かったので・・・・
「いつもとは違う食べ方で！」と思いついたのがこれでした。
梅干しが入っているので青魚にも合うと思います。

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めかじきの梅おかか焼き♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

梅干しと蜂蜜で甘酸っぱいソテーにしてみました♪お弁当にもどうぞ！
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めかじきが安かったので・・・・
「いつもとは違う食べ方で！」と思いついたのがこれでした。
梅干しが入っているので青魚にも合うと思います。

梅干しと蜂蜜で甘酸っぱいソテーにしてみました♪お弁当にもどうぞ！
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梅干しが入っているので青魚にも合うと思います。

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材料

３人分
  • めかじき ３切れ
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小2
  • 梅おかかソース
  • 梅干し(種を取りたたく) ２個(正味２２ｇ)
  • 蜂蜜 大1
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • しょう油 大1
  • 生姜(チューブ) ２㎝位
  • 白すりごま 大1
  • 鰹節 １袋(３ｇ)
  • 味の素 ３振り
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作り方

  1. 1

    めかじきの水分をキッチンペーパーで拭き取り軽く塩・こしょう、片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を入れ両面良く焼く。

  2. 2

    梅おかかソースを良く混ぜ、1に掛け全体に良く絡める。

  3. 3

    ※2015/05/12
    「かじき」のカテゴリに掲載されました♪感謝！

  4. 4

    ※2016/07/18
    太らない献立【梅干しと蜂蜜の甘酸っぱいソースが新鮮】の主菜に選んで頂きました♪感謝！

コツ・ポイント

梅干しの大きさや塩分量によって味が変わってくると思うので、味をみてから魚に絡めて下さいね！

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2014/06/26 13:19に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ かつお節 梅ぼし 酒 めかじき しょうが

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