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カニとりんごのアボカドサラダ
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カニとりんごのアボカドサラダ-レシピのメイン写真

カニとりんごのアボカドサラダ

しげちゃん110
しげちゃん110 @cook_40131238

カニとリンゴとアボカドの相性ってとっても良いんです!我が家のおもてなし料理の定番です♪
このレシピの生い立ち
イタリア料理店のシェフに教えてもらったレシピです!
我が家ではおもてなし料理の前菜としてよく作っています♪

カニとリンゴとアボカドの相性ってとっても良いんです!我が家のおもてなし料理の定番です♪
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カニとりんごのアボカドサラダ

しげちゃん110
しげちゃん110 @cook_40131238

カニとリンゴとアボカドの相性ってとっても良いんです!我が家のおもてなし料理の定番です♪
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我が家ではおもてなし料理の前菜としてよく作っています♪

カニとリンゴとアボカドの相性ってとっても良いんです!我が家のおもてなし料理の定番です♪
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材料

2人分
  1. カニ身 50g
  2. リンゴ 1/4個
  3. アボカド 1/4個
  4. レモン汁 適量
  5. オリーブ油 適量
  6. ミニトマト 4個
  7. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    リンゴとアボカドは1cm角にカットして塩少々とレモン汁をかける。

  2. 2

    ミニトマトは4等分にカットしておく。

  3. 3

    ①にカニ身とミニトマトを入れて混ぜ、塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    ※ルクセル型に入れたりカクテルグラスに入れて盛り付けるととてもお洒落です。

    • カニとりんごのアボカドサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

リンゴとアボカドは切ると変色するのでレモン汁をかけて変色を止めましょう!
リンゴの皮はポリフェノールが豊富なので皮は剥かずにそのままカットしています!

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しげちゃん110
しげちゃん110 @cook_40131238
2014/06/26 02:28に公開
お料理を作ること♪食べること♪おいしいお酒をいただくことが大好きな野菜ソムリエです!野菜や果物の素材を活かし、より美味しく&楽しくお料理を作ることでみんなを笑顔にするのが私の楽しみです~♪
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