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大根と牛すじのオイスターソース煮
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大根と牛すじのオイスターソース煮-レシピのメイン写真

大根と牛すじのオイスターソース煮

MR06home
MR06home @cook_40141273

圧力鍋を使うのであっと言う間に
出来るうまうま大根煮です♪

豚バラだと時短で圧力鍋不使用でも
作れます♪
このレシピの生い立ち
あまりがちなオイスターソース利用レシピです♪
にんにくがきいてるので
ごはんのお供に☆
味が染みるとさらに美味しいので
常備菜としても♪

圧力鍋を使うのであっと言う間に
出来るうまうま大根煮です♪

豚バラだと時短で圧力鍋不使用でも
作れます♪
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あまりがちなオイスターソース利用レシピです♪
にんにくがきいてるので
ごはんのお供に☆
味が染みるとさらに美味しいので
常備菜としても♪

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大根と牛すじのオイスターソース煮

MR06home
MR06home @cook_40141273

圧力鍋を使うのであっと言う間に
出来るうまうま大根煮です♪

豚バラだと時短で圧力鍋不使用でも
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あまりがちなオイスターソース利用レシピです♪
にんにくがきいてるので
ごはんのお供に☆
味が染みるとさらに美味しいので
常備菜としても♪

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出来るうまうま大根煮です♪

豚バラだと時短で圧力鍋不使用でも
作れます♪
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ごはんのお供に☆
味が染みるとさらに美味しいので
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材料

  • 大根 1/2本
  • 肉(牛すじ、豚バラなど) 1パック
  • にんにく 3片
  • 味覇 大1
  • 醤油 大3
  • オイスターソース 大3
  • みりん 大3
  • 酒 大4
  • 砂糖 小2
  • 胡麻油 適量
  • 胡麻油 仕上げにも
  • 小口ネギ 3本
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作り方

  1. 1

    大根は米大2、粉末だしと一緒に下ゆでし、
    苦味をとる

    (耐熱ボウルに大根、米、粉末だしを少しいれレンチン10分でも可)

  2. 2

    にんにくは皮を剥き、包丁で潰す
    圧力鍋に胡麻油をひき、牛すじを炒める

  3. 3

    大根、調味液を入れ、圧力鍋をかける

  4. 4

    冷めたら蓋を開け、
    胡麻油を一回しかける
    蓋を開けたまま、
    火を入れ、
    汁気を飛ばし、完成♪

  5. 5

    仕上げに小口ネギぱらり☆

コツ・ポイント

大根は下ゆでしたほうが味もしみやすくなるので
面倒でもして下さい♪

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MR06home
MR06home @cook_40141273
2017/09/01 02:48に公開
お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀｀o)ﾉ
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 豚肉 お肉 にんにく 酒 すじ肉

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