作り方
- 1
枝豆は茹でておく。
- 2
フライパンに種を除いたとうがらしと、ゴマ油を入れる。
-
- 3
にんにくをいれ、枝豆を皮のまま加え、炒める。
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- 4
生にんにくの場合
枝豆を加える前に火を通し、香りをだす。
塩で味付けする。 - 5
市販の刻みにんにくの場合、あらかじめ塩が含まれているので塩はお好みで。
- 6
枝豆の皮にほんのり焼き色がついたら最後に黒胡椒をかけて完成。
-
コツ・ポイント
枝豆にも塩味がついてるので、味付けの塩は少なめでもいけます。
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