夏にぴったり！簡単さっぱり「鮭のマリネ」
salviaサルビア @salvia_mama
さっぱりしたものが食べたいけど、栄養もとりたい…！という方におすすめ♪魚も野菜もたっぷりとれる、鮭のマリネのご紹介です♡
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる鮭のマリネ♪
とても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえ！
鮭→1切れを3等分して、塩こしょう
玉ねぎ→薄くスライス
にんじん・ピーマン→千切り -
- 2
マリネ液の材料を混ぜ合わせておいてください。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、鮭を皮面から焼きます。両面をこんがり焼いてください。
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- 4
バットや浅い皿に鮭を並べて、野菜を乗せ、上から混ぜ合わせたマリネ液をかければ完成♪
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- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷やしてからお召し上がりください♡
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コツ・ポイント
★お子様がいる場合は、マスタードを抜かしてもOK！(多少味は変わります。)
★お酢は防腐作用が期待できるので、傷みにくく夏におすすめ。
★お刺身用サーモンやスモークサーモンでも作れます！その場合は焼く工程が省略できるので、さらに簡単に♪
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レシピ作者
主婦メディア「salvia（サルビア）」の公式COOKPADアカウントです。管理栄養士考案のレシピや時短、節約料理も掲載中。【salvia】～主婦生活をもっと楽しくもっと楽に～https://salvia-web.com/
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