キーマカレー

りばふー
りばふー @cook_40227749

簡単に出来ます。余ったら冷凍保存もOK!
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを試させていただいて、試行錯誤の末、辛いのがダメな子供でも食べられるレシピに仕上がりました。

キーマカレー

簡単に出来ます。余ったら冷凍保存もOK!
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを試させていただいて、試行錯誤の末、辛いのがダメな子供でも食べられるレシピに仕上がりました。

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材料

4皿分
  1. 合挽き肉 350〜400g
  2. 人参(荒みじん切り) 1/4本
  3. 玉ねぎ(荒みじん切り) 1/2個
  4. コーン 25g
  5. カレー粉(辛さはお好みで) 大さじ2と1/2〜
  6. カットトマト 1缶
  7. ★ソース·コンソメ 小さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★塩·こしょう お好みで
  10. ニンニク(チューブ) 適量
  11. しょうが(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで合挽き肉→玉ねぎ·人参を炒める。この時ニンニク·しょうがも加える。

  2. 2

    ①にカレー粉を加え更に炒める。

  3. 3

    ②にカットトマト·コーン·★を加え、ある程度水分が無くなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

我が家の小学生の子供でも食べられるように、カレー粉は甘口を仕様しています。
人参·玉ねぎは野菜の味を感じてもらえるよう、荒みじん切りにしています。

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