卵黄の味噌漬け ( *´艸｀)
♪うっでぃ♪ @cook_40104839
テレビで見て、簡単そうでしたので、挑戦致しました ('◇')ゞ
このレシピの生い立ち
テレビドラマの【ぼったくり】って、居酒屋のメニューのアレンジです（笑）
https://youtu.be/UqXLhs95CmE
↑主人公の姉妹も美人で、夢中で見ていました（笑）
アプリでひらく作り方
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100円均一で購入したガーゼをバットの大きさに2枚作る
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ガーゼの上に味噌を1センチ位に伸ばす。
これが、蓋になります。 -
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バットの中にも1センチ位の味噌を均一に伸ばす
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その上にガーゼをひいてスプーン等でベースを作る
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卵黄を取り分ける
これも100円均一でＧｅｔです（笑）
バットも併せて300円でした('◇')ゞ -
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卵黄を順番に並べて行きます。
子供と作ると楽しいかも？ -
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潰さないように順番に並べて行きます。
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6個全部並べたら・・・
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最初に作った蓋を卵黄の上にそっと置きます。
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このまま冷蔵庫で4日くらい寝かせますので、バットの蓋をかぶせます。
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余った卵白で、オムレツを作ると真っ白でした ('◇')ゞ
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約1週間寝かすと食べごろです( *´艸｀)
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コツ・ポイント
卵黄を、潰さないように慎重に・・・
余った卵白のレシピも考えておくといいかも（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931809
