栃尾油揚げのニラみそ焼き
くまみっちー @cook_40108312
ネギ味噌もいいけど、たまにはニラ味噌もどうぞ！豆腐、厚揚げ、豚肉なんかにも合うと思います！焼いて香ばしく！！
このレシピの生い立ち
ニラの葉ではない軸の部分を使い切りたくて…
栃尾油揚げのニラみそ焼き
ネギ味噌もいいけど、たまにはニラ味噌もどうぞ！豆腐、厚揚げ、豚肉なんかにも合うと思います！焼いて香ばしく！！
このレシピの生い立ち
ニラの葉ではない軸の部分を使い切りたくて…
作り方
- 1
ニラの根元(丸い軸の部分)を小口切りにして、電子レンジで30秒〜1分チン。※かさが半分くらいになります
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- 2
みそ、みりん、めんつゆを入れて混ぜます。
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- 3
ニラ味噌を油揚げに塗ります。
塗る前にあらかじめ油揚げを切っておくといいかも。 -
- 4
トースターで5分(我が家のは1200w)ほど、焼き目がつくまで焼きます。
-
- 5
表面カリカリ、中ふわふわ☆
( ´ ▽ ` )ﾉ -
コツ・ポイント
生っぽいニラが苦手なので最初にレンチンしていますが、そのまま混ぜて塗ってもいいかもしれません。
お好みでネギのみじん切りや、すりおろし生姜を入れても！！(入れ過ぎるとニラが消えてしまいますが^^;;)
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