山芋 蓮根入り❣すり身揚げ
やまみい57 @cook_40113846
市販の 味付きすり身に、蓮根 玉ねぎ、擦った山芋を混ぜて揚げた すり身揚げ！熱々は 絶品です‼
このレシピの生い立ち
市販の味付きすり身をボリュームアップ&グレードアップしました♡
山芋 蓮根入り❣すり身揚げ
市販の 味付きすり身に、蓮根 玉ねぎ、擦った山芋を混ぜて揚げた すり身揚げ！熱々は 絶品です‼
このレシピの生い立ち
市販の味付きすり身をボリュームアップ&グレードアップしました♡
作り方
- 1
玉葱、れんこんは粗くみじん切りに。山芋は すりおろす。
- 2
すり身と①を混ぜて、丸める。
- 3
揚げ油で、からりと揚げる。
ぷかぷか浮いて、こんがりすればOK！火の通りは 早いです‼ - 4
味付けのすり身なら、何もつけなくても 美味しいです。
お好みで、マヨネーズ&醤油、おろしポン酢、辛子……♡
コツ・ポイント
味付きのイワシのすり身を使ってます。(人参、葱が最初から入ってました！)入れる野菜は何でもいいです。ごぼうもいいですね！いかゲソもいいです‼
山芋を入れると やわらかくなります‼
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