耐熱容器に小麦粉大さじ一杯、マーガリン大さじ一杯を入れ、電子レンジ(500W)で20秒加熱する。

溶けたマーガリンと小麦粉をダマにならないように混ぜて、さらに500Wで20秒加熱する。

牛乳50mlを少しずつ加えながらマーガリンと小麦粉のペーストを伸ばしながら混ぜていく。

カニかま2本をほぐして入れる。

電子レンジ(500W)で60秒加熱する。
※途中で牛乳がフツフツと沸いてきたら、加熱を止めて、全体を混ぜ合わせる。

加熱後、クリームのとろみを見ながら、500Wで20秒［加熱］→［混ぜる］を繰り返す。

クリームがもったりし過ぎていたら牛乳を少しずつ加えて好みの固さまでとろみを調節する。

塩胡椒、砂糖をひとつまみ、めんつゆ小さじ1を入れて混ぜる。

食パンにカニクリームをのせる。
※パンの耳までクリームは乗せず、1cm弱(内側)まで伸ばす。

四角く伸ばしたカニクリームを縁取るようにマヨネーズをかける。
※マヨ無しも十分おいしいです！！

スライスチーズをその上に乗せて、黒胡椒をかける。

アルミホイルをひいたトースターで、チーズに焼き色が付くまで焼く。
ドライパセリで飾り付けたら完成。

中濃ソースかけても美味しいです〜！