玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにして、フライパンにサラダ油を入れて炒めます。

ホワイトソースは、★の材料を鍋に入れて弱火でよく混ぜます。とろみが出たら火を止めます。

耐熱容器にご飯、ホワイトソース、チーズを盛り付け、オーブンで15分焼きます。
チーズの表面に焼き目がついたら出来上がり！