圧力鍋で♪イカと生姜の炊き込みご飯
まぁ坊あずにゃん @cook_40267595
出汁不要♪圧力鍋で炊く簡単炊き込みご飯です。イカの美味しい出汁とミツバと生姜がまた好相性。香りも味もいい♡
このレシピの生い立ち
スルメイカ釣りに行ってたくさん釣ってきたのでシンプルに生姜と一緒に炊き込んでみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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イカは一口サイズに、生姜は細切りにする。お米の計量カップに調味料を全て入れ、2合分になるよう残りはお水を入れてセット。
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強火にし、フタが回転し始めたら極弱火で5分→火を止めて10~15分で完成！ミツバを飾っていただきます♡
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コツ・ポイント
イカは皮をむき、吸盤の硬い部分は指で伸ばして取ると炊き込んだ後変な食感が残らないのでおすすめです♪皮はキッチンペーパーでこすると簡単に剥けてきます。
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