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サンチュ巻きプルコギ
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サンチュ巻きプルコギ-レシピのメイン写真

サンチュ巻きプルコギ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

タレに漬け込んだお肉がジューシー♬
このレシピの生い立ち
サンチュ巻きプルコギ。

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春菜食堂ϋ♡
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材料

1人分
  • 牛切り落とし肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ニラ 5本
  • 舞茸 1/3パック
  • サンチュ 5枚
  • 【漬けだれ】
  • 醤油 小さじ4
  • 料理酒 大さじ1
  • ニンニク(チューブ) 小さじ2
  • 生姜(チューブ) 小さじ1
  • 韓国粉唐辛子 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・赤パプリカはスライスする。
    ニラは5cm幅にカットする。
    舞茸は細く裂く。

    • サンチュ巻きプルコギ作り方1写真
  2. 2

    袋に【漬けだれ】の材料を混ぜ合わせる。

    • サンチュ巻きプルコギ作り方2写真
  3. 3

    牛肉・玉ねぎ・パプリカを揉みこむ。

    • サンチュ巻きプルコギ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひかずに【3】をタレごと入れる。

    • サンチュ巻きプルコギ作り方4写真
  5. 5

    肉と野菜に火が通るまで炒めたらニラを加えてサッと炒める。

    • サンチュ巻きプルコギ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • サンチュ巻きプルコギ作り方6写真
  7. 7

    サンチュに巻いて召し上がれ。

    • サンチュ巻きプルコギ作り方7写真
  8. 8

    ご飯と一緒に…

    • サンチュ巻きプルコギ作り方8写真

コツ・ポイント

春雨を入れても美味しいですよ。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2019/08/18 08:49に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

プルコギ ニラ 牛細切れ にんにく 酒 まいたけ 玉ねぎ しょうが

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