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簡単☆ゴーヤの塩昆布和え
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簡単☆ゴーヤの塩昆布和え-レシピのメイン写真

簡単☆ゴーヤの塩昆布和え

ゆずママキッチン
ゆずママキッチン @cook_40240570

簡単シャキシャキゴーヤ、箸休めにいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのゴーヤを食べたくて作りました。

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簡単☆ゴーヤの塩昆布和え

ゆずママキッチン
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シャキシャキのゴーヤを食べたくて作りました。

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • お塩 適量
  • 塩昆布 お好み
  • ゴマ お好み
  • 鰹節(3g) 1パック
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に切り、ワタと種を除き薄切りにします。

  2. 2

    お塩を入れて熱湯でサッと茹で、ザルにあげて冷まします。

  3. 3

    ❷の水分を軽く絞り、塩昆布と鰹節と和えてゴマ油を少したらします。すりゴマのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩味は控えめにしています。食べる時にお醤油をたらせば、ごはんのお供にもなるかなと思います。

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ゆずママキッチン
ゆずママキッチン @cook_40240570
2019/08/14 12:06に公開
はじめまして!ヘルシーで美味しいものが食べたいけど、凝りすぎはちょっと‥簡単に毎日作れる脇役を中心に載せたいと思ってます。目分量で作っているので、お味味してお好みに加減して下さい。2019.1.27デビューしたのでクックパッド制度がよくわかっていません。徐々にこなしていけるように頑張りますので、ながーい目でお許しください。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 塩こんぶ かつお節 ゴマ

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