トマトとひじき・シソで夏の白和え*副菜

お料理ニャロメ @cook_40055210
ふわっと胡麻とシソの香り♪トマトとひじきの白あえが美味!カルシウムたっぷり健康食です♡2023夏クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
木綿豆腐残りとトマト・シソがあったので作りました。白あえは家族みんな大好きです♪
トマトとひじき・シソで夏の白和え*副菜
ふわっと胡麻とシソの香り♪トマトとひじきの白あえが美味!カルシウムたっぷり健康食です♡2023夏クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
木綿豆腐残りとトマト・シソがあったので作りました。白あえは家族みんな大好きです♪
作り方
- 1
キッチンペーパー2枚でお豆腐を包んでしばらく置く。
- 2
トマトは1〜2センチ程に切る。
シソは千切りか、粗みじん切りに。
戻してあるひじきの水分を切る。
- 3
ボールに調味料を入れ混ぜ合わせる。
- 4
⑴の豆腐をもう一度手でよく絞ってボールに入れる、
- 5
ムラなくヘラや木しゃもじなどで混ぜる。
- 6
絞ったひじき・しそ・トマトを入れ、優しく混ぜ合わせる。
薄ければ塩で味を整える。 - 7
盛り付けました♪
- 8
*ひじきの代わりに、わかめを細切りにして代用出来ます。また、あえたら早めにお召し上がりください。
- 9
バカリャウさんが初レポ届けて下さいました♪とっても嬉しいコメント有難うございます!励みになりました。ニャロメより
- 10
料理工程の写真付け加えました。
コツ・ポイント
木綿豆腐はよく絞り、トマト・ひじきの水分を取ってから和えてください。薄いかなと思う時は味噌又は塩で整えて下さい。ヘルシーでカルシュウムたっぷりの健康食です!
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