プリプリ海老マヨ オレンジ風味
亜細亜食堂 @cook_40039792
オレンジリキュール入りの大人の海老マヨです！
お酒の弱い方や、お子さんがいるお宅はリキュールなしで作りましょう^^/
このレシピの生い立ち
ちょっと大人なエビマヨです。
プリプリ海老マヨ オレンジ風味
オレンジリキュール入りの大人の海老マヨです！
お酒の弱い方や、お子さんがいるお宅はリキュールなしで作りましょう^^/
このレシピの生い立ち
ちょっと大人なエビマヨです。
作り方
- 1
海老は殻を剥いて背ワタを取り除き、塩と片栗粉で洗います。
キッチンペーパーなどで水分をきっておきます - 2
【エビマヨソース】を作ります。
（ソースは、常温にしておきましょう） - 3
①に塩コショーをし【揚げ衣】で揚げます。
（冷凍海老の場合は、中温でゆっくりと揚げます） - 4
③のエビを熱々のまま②のソースで絡め、サラダなどを
添えれば出来上がり -
コツ・ポイント
・海老の洗い方
ボールに塩と片栗粉を入れ絡めながら汚れを取ります。
汚れがとれたら水洗いをしてくださいね
・お子さんにはコアントロー（オレンジリキュール）なしで！
・甘さ加減は、コンデンスミルクで調整しましょう
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